グルテンはなぜいけないの？

こんにちは。

手相・風水・算命学鑑定士の町田です。

本日は占いとは関係ない内容ですが、お読みいただければ幸いです。

皆さん、グルテンフリーって聞いたことがあるでしょうか？健康意識が高い方は知っていると思います。

先日、テレビを見ていたら、嵐の松本潤さんがグルテンフリーの麺を持ち歩いていると言っていました。すごいですよね（笑）

さて、このグルテンですが、小麦に含まれるたんぱく質で、最近グルテンアレルギーが増えているのだそうです。

グルテン中のグリアジンという物質が食欲を増進させます。また、リーキーガット症候群の原因のひとつとなります。

リーキーガット症候群とは、腸漏れ症候群と呼ばれ、腸粘膜の目があらく広がり、フィルターが壊れて、本来通過できない有害物質もどんどん通ってしまい、体内で炎症を起こします。

結果、食物アレルギーを引き起こします。

こちらの内容はこの本を参照しました。

この本は栄養と体のことが、わかりやすく書いてあるので、おすすめです。

私も時々はパンや麺を食べますが（結構好きです。）なるべくとらないように気を付けています。

私はホームベーカリーでパンを焼きますが、こんなのを買ってみました。

そして、こんなふうになってしまいました(^^;)　正直、小麦粉のパンの方がおいしいです。作り方が下手なのかも？汗

日本は、まだまだグルテンフリーの商品が少なかったり高かったりしますが、自分の健康は自分で守る、という意識を持って、普段食べるものにも気をつけると良いですね(^_-)-☆

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